Sí — El Palmar, en Entre Ríos, no solo es paisaje, naturaleza y palma yatay, sino que hoy forma parte del mapa vitivinícola provincial gracias a proyectos como Altos del Palmar. A continuación te cuento la historia, qué hay ahora, y ejemplos como Bodega Alonso Sáenz.
Altos del Palmar es una bodega boutique familiar situada en Colón, Entre Ríos, que conjuga viñedos con palmares naturales (yatay) y busca producir vinos que reflejen el terroir local. colonturismo.tur.ar+2rutasyvinos.com.ar+2
Comenzaron en 2017 con un viñedo experimental, plantando diferentes variedades tintas y blancas. Hay unas 7.500 plantas distribuidas en cepas como Marselan, Cabernet Franc, Ancellotta, Petit Verdot, Ruby Cabernet, Chardonnay, Semillon y Pinot Gris. colonturismo.tur.ar+1
Ofrecen visitas guiadas, degustaciones, y la posibilidad de recorrer los viñedos en un paisaje que conjuga palmeras natales con vistas al Parque Nacional El Palmar.
El Palmar Bodega enfrente al parque Nacional
Otro ejemplo: Bodega Alonso Sáenz
Aunque no está exactamente “en El Palmar”, es otro proyecto vitivinícola en Entre Ríos que refleja cómo se va recuperando la tradición del vino:
- La Bodega Alonso Sáenz está ubicada en Arroyo Barú, departamento Colón, Entre Ríos. aver.org.ar+1
- Plantan variedades como Tannat, Merlot, Pinot Noir y Sauvignon Blanc, con cosecha manual, buscando vinos que integren la identidad de la zona. aver.org.ar+1
- Es una bodega familiar que rinde homenaje a la tradición de los antepasados españoles e italianos. winezone.com.ar+1
Conclusión
Por lo tanto, sí: El Palmar también tiene bodega, sobre todo en Altos del Palmar, sumado a otros productores en la zona como Alonso Sáenz que muestran cómo Entre Ríos está reviviendo su tradición vitivinícola.
Enlaces útiles
- Para ver los vinos de Altos del Palmar → Mirá nuestros vinos aquí